无码人妻H动漫中文字幕

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        林記餐飲專門從事上海食堂承包、蔬菜配送、快餐配送的綜合性上海餐飲管理服務公司,實行連鎖承包,貨源統一配送且能長期保持優惠價格。收藏網站設為首頁

        林記優勢
        聯系方式

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                  上海松江區松衛北路295號
        電話:021-67619333/37683555/67630777

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        “4D管理”模式 當前位置:首頁 > 林記優勢 > “4D管理”模式

          4D管理是目前國內餐飲業較為認可的一種后廚管理體系。所謂4D,不是大家看過4D電影中的“4D”,而是指將廚房管理細分化、規范化、明晰化,確保責任到人、工作到崗,實現“整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位”,打造透明、安全的健康廚房。因為到位首拼為“D”,所以引入此類管理的廚房也便稱為“4D廚房”。

        食堂托管普遍存在的問題:

          1、浪費大;(水電氣、空間、人員)

          2、人員流失大,培養難,留住更難!

          3、工作熱情低,內耗大,扯皮的事情多;

          4、工作欠缺規范,不知從何下手整頓;

          5、學習多,改變少;說的多,做的少;

        食堂4D的實質:

          是一套衡量食堂管理好壞的標準;

           是一套標準的方法和步驟;

           是一種管理哲學;

         ★追求卓越

         ★以事實為依據進行科學決策

         ★強調全員參與

         ★傻瓜式管理理念

         ★始終以客戶為向導

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